Пищевая аллергия у детей

Врачи выделяют несколько продуктов, которые чаще всего вызывают аллергическую реакцию в детском возрасте. К этой группе относятся:

• коровье молоко;

• яйца;

• арахис и реже другие орехи (миндаль, грецкий орех, кешью);

• рыба;

• морепродукты;

• соя;

• пшеница. 

Аллергию на пшеницу важно отличать от целиакии — непереносимости глютена.

Пищевая аллергия развивается в детском возрасте из-за совокупности нескольких факторов.

• Наследственная предрасположенность. Если у родителей или ближайших родственников есть аллергические заболевания, риск развития пищевой аллергии у ребенка повышается.

• Незрелость детского организма. У детей иммунная система и пищеварительный тракт еще только формируются. Недостаточная барьерная функция кишечника и незрелость ферментных систем облегчают попадание белков в «непереваренном» виде в пищеварительную систему. 

• Недостаточный контакт с аллергенами. Полная стерильность скорее вредна, чем полезна. Если ребенок мало контактирует с потенциальными аллергенами, иммунитет «не тренируется» должным образом. В будущем это приводит к тому, что организм неправильно или избыточно реагирует на безобидные вещества. 

• Ошибки при введении прикорма. ВОЗ рекомендует начинать прикорм в 4-6 месяцев. Раньше врачи советовали откладывать введение потенциальных аллергенов на более поздний возраст. Однако новые исследования показали, что раннее и постепенное введение аллергенных продуктов снижает риск развития пищевой аллергии. Эксперты также подчеркивают пользу грудного вскармливания. Материнское молоко способствует формированию здорового микробиома кишечника и «тренирует» иммунную систему.

Пищевая аллергия проявляется различными симптомами. Чаще всего дети жалуются на зуд. На коже возникают красные пятна или волдыри. У некоторых детей появляются сухость, покраснение и шелушение кожи лица, сгибов локтей и коленей. Реже развивается мгновенный отек губ, век, языка или горла.

Желудочно-кишечные симптомы в большей степени характерны для младенцев и детей дошкольного возраста. К ним относятся:

• тошнота и рвота;

• водянистый, иногда с примесью крови, стул;

• колики.

Симптомы со стороны дыхательной системы:

• заложенность носа и чихание;

• сухой кашель;

• одышка;

• затрудненное дыхание, вплоть до угрозы удушья.

Когда следует насторожиться?

Родителям стоит немедленно обратиться за помощью, если у ребенка после употребления пищи возникли:

• проблемы с дыханием;

• отек шеи и лица;

• быстро развивающиеся зуд и сыпь на коже.

Диагностика пищевой аллергии в нашей клинике включает несколько этапов:

• Сбор жалоб и анамнеза. Перечислите врачу симптомы аллергии и уточните, на какую конкретно пищу возникает реакция. 

• Осмотр. Если на момент приема у ребенка все еще есть изменения на коже, обязательно покажите их врачу. 

• Скарификационные пробы. На кожу предплечья или спины доктор наносит капли аллергенов, после чего стерильным инструментом делает маленькие царапины. Через 15-20 минут он оценивает реакцию на вещество по размеру покраснения и отека.

• Лабораторные исследования. С помощью анализов крови мы можем выявить точный аллерген, а также определить перекрестные реакции.

• Анализ микробиоты кишечника. В лаборатории исследуют кал методом посева и ПЦР. Тест показывает состав и соотношение полезных/вредных бактерий в кишечнике. Благодаря этим данным доктор может выявить связь между симптомами и съеденным продуктом.

Чтобы предупредить развитие пищевой аллергии у ребенка, необходимо придерживаться следующих правил:

• Во время беременности питайтесь сбалансированно и разнообразно. 

• Не курите и не употребляйте алкоголь во время беременности.

• Постарайтесь сохранить кормление ребенка грудью минимум до 4-6 месяцев.

• Если у ребенка на грудном вскармливании есть симптомы аллергии, исключите пищевые провокаторы из своего рациона.

• Начинайте прикорм с 4-6 месяцев.

• Вводите высокоаллергенные продукты постепенно и под наблюдением врача. 

• При искусственном вскармливании используйте гипоаллергенные смеси.

• Избегайте необоснованного применения антибиотиков.

• Позвольте ребенку свободно контактировать с окружающей средой и домашними животными.

В центре восточной и европейской медицины «Доктор Чой» вы можете получить помощь врача-аллерголога и педиатров с опытом работы более 23 лет. Они проводят обследование юных пациентов и подбирают подходящее лечение. Мы придерживаемся комплексного подхода и сочетаем методы классической европейской и традиционной восточной медицины.